蒜香茄子的做法 🍆✨

夏天的餐桌上，怎能少了一道色香味俱全的蒜香茄子呢？这道菜简单易做，却让人回味无穷。首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切成条状，用少许盐腌制片刻，这样可以去除多余水分并保持茄子的脆嫩口感。接着，将大蒜剁成蒜蓉备用，再热锅凉油，放入蒜蓉爆香，散发出诱人的蒜香味。随后，加入茄子翻炒均匀，适当加水焖煮几分钟，让茄子充分吸收蒜香的味道。最后撒上葱花点缀，淋上一点生抽提鲜，一道香气扑鼻、色泽诱人的蒜香茄子就完成了！😋🍴这道菜不仅下饭，还富含营养，绝对是家庭聚餐的必备佳肴，快试试吧！🌟

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