🌸山药炒木耳的做法🍴

🍂秋天到了，正是吃山药的好时节！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——山药炒木耳。这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维和多种维生素，特别适合秋冬季节食用。💪

首先准备食材：新鲜山药一根、干木耳一小把、胡萝卜半根、青椒半个，以及适量的蒜末和生姜。先把干木耳提前泡发，山药去皮切片后用清水浸泡防止氧化变黑。接着将胡萝卜和青椒切成小块备用。🍳

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再依次加入胡萝卜翻炒几下，接着放入山药片和木耳快速翻炒。为了让山药更加脆嫩，可以适当加一点点水焖煮片刻。最后加入青椒块，调入少许盐、生抽提味，撒上葱花即可出锅！✨

这道菜色泽鲜艳，口感清爽，每一口都能感受到食材的原汁原味。快动手试试吧！😋

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