发酵面团 🍞
发布时间：2025-04-08 09:43:03来源：
发酵面团是制作各种美味面食的基础，无论是包子、馒头还是披萨，都需要用到它。首先准备好高筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克和少许糖。将酵母与糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵1小时左右，直到面团体积变为原来的两倍大。期间可以用手指蘸面粉戳一下面团，若不回缩就表示发酵完成。发酵好的面团需排气后再次揉匀，然后分割成小份，按照需求整形。最后放入蒸锅或烤箱进行二次发酵20分钟，再进行烹饪即可。发酵面团虽简单，但每一步都至关重要，掌握好温度和时间才能做出松软可口的美食哦！🍞🥐🥨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
