涼拌蘆筍的做法 🥗🍴

春天是品尝新鲜蔬菜的最佳时节，今天就来教大家制作一道清爽可口的涼拌蘆筍！芦笋不仅富含维生素和矿物质，还有一种独特的清香，非常适合搭配简单的调料，保留食材本身的鲜美。首先，将新鲜的芦笋洗净后切成适合入口的小段，用沸水焯烫约2分钟，让其保持脆嫩的口感。接着捞出放入冷水中冰镇，这样能让芦笋的颜色更加翠绿。准备一个小碗，调制酱汁——加入适量的生抽、香醋、少许糖以及几滴香油，搅拌均匀。最后，将冷却后的芦笋与酱汁混合，撒上一些熟芝麻或者葱花点缀即可。这道菜简单快捷，无论是作为家常小菜还是宴客佳品都非常合适哦！😋🍴🌱

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