辣炒虾蟹怎么做 🦞🦀

开头引入食材的魅力：夏天的夜晚，总少不了一盘热气腾腾的辣炒虾蟹！鲜艳的红辣椒配上金黄的蒜末，再搭配鲜嫩的虾和蟹肉，光是想想就让人垂涎三尺 😋。

接着介绍准备步骤：首先，挑选新鲜的虾和蟹，清洗干净后备用。然后准备好姜片、蒜末、干辣椒等调料，它们是这道菜的灵魂所在 🌶️。将锅烧热后倒入适量油，放入调料爆香，随后加入虾和蟹翻炒均匀，让每一口都能感受到浓郁的香气。

详细讲解烹饪过程：接着加入料酒去腥，再倒入生抽和少许糖调味，最后撒上一把葱花增色提味。记得用中小火慢慢炖煮，直到汤汁收浓，虾蟹完全吸收了调料的味道。出锅前可以淋上一点香油，增加光泽感和香味哦 🍲。

结尾总结亮点：这样一道色香味俱全的辣炒虾蟹就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛✨

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