纯牛肉串怎么做 🍔🥩

🌟想要在家自制美味的纯牛肉串吗？跟着下面的步骤，你也能轻松搞定！首先，准备好新鲜的牛肉，建议选择牛肩肉或者牛里脊肉，这部分肉质鲜嫩多汁，最适合做烧烤。将牛肉切成大小均匀的小块，大约2cm见方即可。切好的牛肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽调色，再加一些蚝油提鲜，最后撒上胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀后腌制半小时以上，让调料充分渗透进肉里。腌制的同时，将竹签提前泡水，防止烤制时焦糊。把腌好的牛肉块穿到竹签上，每根签子穿5-6块为宜。最后，用炭火或烤箱慢慢烤至表面金黄，期间可以刷上一层薄薄的油和蜂蜜水，增加风味。✨出炉后的牛肉串香气四溢，外焦里嫩，咬一口满嘴留香，简直是夏日烧烤的必备美食！🍢🍢

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