骨头肉这样做，香到舔手指！😋
发布时间：2025-03-27 17:14:18来源：
💡 准备食材
想要做出美味的手撕骨头肉，首先得准备好新鲜的猪棒骨和一些基础调料。猪棒骨是关键，一定要选新鲜的，这样炖出来的肉才会鲜嫩多汁。再准备生姜、蒜头、生抽、老抽、料酒和糖等调味品，为肉增添风味。
🔥 烹饪步骤
第一步，先将猪棒骨焯水去腥，煮至表面变白后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，然后放入焯好的骨头翻炒片刻。倒入料酒去腥增香，再加入热水没过骨头，放入生抽、老抽调色，最后加少许糖提鲜。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到骨头上的肉变得软烂。
🍴 手撕与享用
待肉完全熟透后，关火让其稍微冷却。戴上手套，用手轻轻将肉从骨头上撕下，每一口都带着浓郁的汤汁香味。搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！🍗🍚
快试试吧，让你的味蕾享受一次极致体验！😋
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