涼拌萵苣絲的做法 🥗🌿

今天给大家分享一道简单又清爽的小菜——涼拌萵苣絲！莴苣不仅富含维生素和纤维素，还能帮助消化、清热解毒，非常适合夏天食用。制作这道菜前，我们需要准备新鲜的莴苣、蒜末、辣椒以及一些调味料。

首先将莴苣洗净后削皮，然后用刨丝器刨成细丝，放入碗中备用。接着，在锅中烧开水，将莴苣丝稍微焯一下，这样可以让口感更加脆嫩。焯好后迅速捞出，用冷水冲凉并沥干水分。

第三段：接下来是调味环节：加入适量的盐、醋、糖，再撒上切好的蒜末和辣椒圈，最后淋上几滴香油搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入少许酱油或芝麻酱提味。一道色香味俱佳的涼拌萵苣絲就完成啦！

第四段：这道菜不仅颜值高，而且做法简单快捷，无论是家庭聚餐还是日常餐桌都非常适合。快来试试吧！😋✨

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