🌟香辣煎茄子这样做,简单又美味!🌶️
发布时间:2025-03-26 23:28:47来源:
秋天正是茄子最肥美的季节,今天就教大家做一道色香味俱全的香辣煎茄子!😋
首先准备好新鲜的长茄子,洗净后切成厚片,撒上少许盐腌制10分钟,这样既能去除多余水分,还能让茄子更入味哦~⏰
接着准备调料:蒜末、姜丝、辣椒粉和花椒粒是灵魂配料!把这些香料混合在一起,再加入生抽、老抽调色调味,最后淋上一点香油,搅拌均匀备用~👀
热锅倒油,将腌好的茄子两面煎至金黄酥脆,散发出诱人的香气时就可以出锅啦~🍳✨
最后一步,把调好的酱汁均匀地浇在煎好的茄子上,撒上葱花点缀,一盘香辣鲜美的香辣煎茄子就完成啦!🍲🔥
这道菜外皮酥脆,内里软嫩,辣而不燥,非常适合搭配米饭享用。快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴🎉
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