排骨炖竹笋的做法 🍖🌿
发布时间：2025-03-26 21:44:12来源：
春天是品尝鲜嫩竹笋的最佳时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——排骨炖竹笋！这道菜色香味俱全，既有排骨的浓郁肉香，又有竹笋的清甜爽口，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的排骨和竹笋，将竹笋剥壳后切块焯水去涩味，排骨则用清水洗净备用。✨
接下来就是制作的关键步骤了。在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。此时可以加入处理好的竹笋块，继续炖煮20分钟，让竹笋充分吸收汤汁的精华。💡
第三段：最后一步，加入适量盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。一道香气扑鼻、营养丰富的排骨炖竹笋就完成了！这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和蛋白质，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份春日的清新滋味！🍴🌱
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