土豆鸡蛋炖白蛤蜊肉的做法 🥔🥚蜊蜊

✨秋天是吃海鲜的好时节，今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——土豆鸡蛋炖白蛤蜊肉！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也特别适合忙碌的工作日哦～

先把新鲜的白蛤蜊用淡盐水浸泡两小时，让它们吐沙干净。接着将土豆去皮切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋至八成熟盛出备用。再放入土豆翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，这样土豆更容易入味。然后倒入白蛤蜊和炒好的鸡蛋，加少许盐调味，继续炖煮至白蛤蜊完全开口。最后撒上葱花点缀，一盘鲜香扑鼻的土豆鸡蛋炖白蛤蜊肉就完成啦！✨

🍲这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💖

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