🍴✨老成都风味来袭!用平底不粘锅轻松搞定锅巴煲仔饭✨🍴
发布时间:2025-03-26 00:48:51来源:
提到成都美食,大家首先想到的是麻辣火锅或串串香,但今天要分享的是一道独具特色的家常菜——锅巴煲仔饭!😋 用一口平底不粘锅,就能让米饭底部形成金黄酥脆的锅巴,搭配鲜香四溢的配料,简直让人垂涎三尺口水直流🤤!
第一步是准备食材,米和水的比例一定要掌握好,一般按1:1.2左右即可🍚。将米洗净后放入锅中,加入适量清水,盖上锅盖,先用中小火慢慢煮至水分快干时,转小火继续焖。此时可以准备配菜啦,比如腊肠、青菜、鸡蛋等,随意搭配都美味无比🍳。
当米饭快熟时,把配菜均匀铺在米饭上,再撒点酱油提味,继续小火慢炖,直到锅底形成诱人的锅巴!🔥最后关火焖几分钟,揭开锅盖,香气扑鼻而来,每一粒米饭都裹满了酱汁,锅巴更是酥脆到停不下来!👏
快来试试这道简单又充满地道成都风味的锅巴煲仔饭吧!🎉
免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。