料理复刻 🍳 第六年集 📅 维克多 雨果的做法步骤 📝

🌟 今天要和大家分享的是维克多·雨果的经典料理复刻！这位文学巨匠不仅是文字大师，对美食也有独到见解哦。这道菜融合了法式浪漫与家常风味，让人仿佛穿越到19世纪的巴黎街头。

第一步 🥣：准备新鲜的蔬菜和优质肉类。将洋葱切丝，胡萝卜切片，牛肉块提前用盐和胡椒腌制。这份用心，就像维克多笔下的细腻描写，每一步都不可或缺。

第二步 🥘：热锅冷油，先炒香洋葱至金黄色，再加入牛肉翻炒至表面微焦。这一环节至关重要，是整道菜香气的灵魂所在。接着倒入红酒，让酒香慢慢渗入食材中，如同文字中的韵律感，令人回味无穷。

第三步 🍷：加入番茄酱和香料，小火慢炖至少两小时。时间是最好的调味剂，在慢火中，各种味道逐渐融合，散发出浓郁的层次感。最后撒上些许欧芹点缀，绿意盎然，宛如春天的诗篇。

成品端上桌时，肉质软烂，汤汁浓郁，每一口都是对味蕾的极致宠爱。正如维克多的文字，既有深度又充满温暖。快动手试试吧！💖

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