最靠谱 发面锅贴或水煎包 教程 🍜🥟
发布时间：2025-03-23 09:10:38来源：
想吃外酥内软的锅贴或者水煎包吗？今天就来教大家如何在家轻松做出美味的发面锅贴！首先准备好面粉、酵母和温水，将酵母溶解在温水中静置5分钟，然后倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。趁着发酵的时间，准备你喜欢的馅料，比如猪肉白菜或是韭菜鸡蛋，记得把馅料调味好哦。发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。取一张皮放入适量馅料，对折捏紧封口。平底锅预热后刷一层油，将锅贴整齐摆入，倒入调好的淀粉水（比例约为1:10），水量刚好没过锅贴底部即可。盖上锅盖，中小火焖煮至水分蒸发，底部金黄酥脆即可出锅。如果做水煎包，步骤类似，只是最后多加点水焖煮。快试试吧，美味即刻享受！😋✨
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