🌟皮蛋鸡蛋的美味秘笈🥚✨
发布时间:2025-03-22 22:34:24来源:
今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——皮蛋鸡蛋的做法!剥开一颗晶莹剔透的皮蛋,搭配上滑嫩的水煮蛋,简直是视觉与味觉的双重享受。😋
首先准备好食材:新鲜鸡蛋几个、松花皮蛋若干。第一步,将鸡蛋冷水下锅,小火煮至蛋白凝固但蛋黄微微流心,捞出放凉后剥壳备用。接着,把皮蛋切成均匀的小块,摆盘时可以稍微用心一些,让菜品看起来更精致哦。💡
接下来是最关键的调味环节:取一个小碗,加入适量生抽、香醋、少许糖和辣椒油,搅拌均匀制成蘸料。最后,将切好的皮蛋围边,中间放上鸡蛋,淋上调好的酱汁,撒上葱花点缀即可。👀
这道菜不仅做法简单,而且富含优质蛋白质,非常适合早餐或夜宵享用。快试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!🍴💖
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