茼蒿可是不少人心中的“蔬菜小清新”呢！今天就跟着美食杰信斋居士（来自腾讯）学做一道简单又美味的生拌茼蒿，让你在家也能轻松享受健康美味😋。

首先，准备好新鲜的茼蒿一把，清洗干净后控干水分。接着，把茼蒿切成适合入口的小段，放入一个大碗中。然后，加入适量的蒜末和辣椒圈，再撒上一些芝麻或者花生碎增加香气✨。接下来，调一碗酱汁：用生抽、醋、香油按照2:1:1的比例混合，还可以加一点点糖提鲜。将酱汁均匀地淋在茼蒿上，戴上一次性手套抓拌均匀，让每一片茼蒿都裹满调料。最后，装盘即可！

这道菜色泽翠绿，味道清爽，非常适合夏天食用。不仅保留了茼蒿的原汁原味，还通过简单的调味增添了层次感。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🥗