一碗嫩滑鲜香的鱼虾水蒸蛋，绝对是厨房小白也能轻松搞定的美味！简单又营养，简直是早餐or晚餐的最佳选择。🍳🐟🦐

准备食材：

新鲜的鱼片和虾仁是灵魂所在！先把它们用少许盐和料酒腌制一下，去腥增香。鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5（蛋液：水），这样蒸出来的蛋羹才会细腻无气泡哦～🌱

制作步骤：

1️⃣ 先将蛋液过滤一次，确保口感更顺滑；

2️⃣ 在盘子底部铺上腌好的鱼片和虾仁，倒入蛋液；

3️⃣ 蒸锅上汽后放入蛋液，中小火蒸8-10分钟即可；

4️⃣ 出锅前淋上一点生抽，撒些葱花点缀，香气扑鼻！🌿✨

这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质，特别适合全家一起享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！😋🍴快动手试试吧，让家人爱上你的手艺～💕