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🎉 鱼头泡饼的饼做法,简单又美味! 🍜

发布时间:2025-03-22 08:55:51来源:

在家做一道地道的鱼头泡饼,首先得从饼开始!鱼头泡饼的饼香软劲道,是整道菜的灵魂之一。以下就是饼的做法步骤👇

🌟 材料准备:

面粉、温水、盐。简单的几样食材就能做出外酥内软的饼。

🌟 第一步:和面

将面粉倒入盆中,加入少许盐增加底味。慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到面粉成絮状。然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。✨

🌟 第二步:擀饼

醒好的面团分成小剂子,取一个剂子擀成薄片,抹上一层油,撒点干面粉防粘。再对折几次,最后卷成长条形,竖着压扁,再次擀平成饼胚。👀

🌟 第三步:烙饼

平底锅加热后刷一层薄油,放入饼胚,中小火烙至两面金黄即可出锅。香喷喷的饼就完成啦!🔥

💡 小贴士:烙饼时火候很重要,一定要用中小火,避免外焦里生。这样烙出来的饼才外酥里嫩哦!

快试试吧,配上鲜美的鱼头汤,幸福感爆棚!😋

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