✨川菜红烧排骨的做法大全🍴

想吃地道川味？那就别错过这道红烧排骨！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都是桌上的明星菜肴。今天就来分享几种简单又美味的家常做法吧～😋

首先，准备新鲜排骨、生姜、蒜头和香料。第一步是焯水，将排骨放入冷水中煮沸，去除血沫，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着，用热油爆香姜蒜，加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量酱油、老抽调色，再加糖提鲜，最后倒入清水没过排骨。🔥

想要更地道的味道？可以加入干辣椒和花椒，让川菜的灵魂麻辣风味充分释放。炖煮约40分钟，直至汤汁浓稠、排骨软烂即可出锅。撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿

快试试吧！无论是新手还是厨艺高手，都能轻松搞定这道家常美味。😋💕

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