🌟【厨房小确幸】今天分享一道超简单的家常菜——炸带鱼段！😋带鱼肉质鲜嫩，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。快来一起试试吧～

第一步：准备工作✅

首先将新鲜带鱼清洗干净，去掉内脏和头尾，切成均匀的小段。加入少许盐、料酒和姜片腌制15分钟，去腥又入味。腌好后裹上一层薄薄的干淀粉，让鱼段更加酥脆哦～

第二步：油炸环节🔥

锅中倒入适量食用油，烧至六成热时放入带鱼段，小火慢炸至两面金黄。记得不要一次性放太多鱼段，避免粘连。捞出后控油装盘，撒上一点椒盐或者辣椒粉提味，瞬间香气四溢～

第三步：装盘享用🍴

摆盘时可以点缀几片香菜叶或柠檬片，既美观又解腻。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直完美！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，让你的家人爱上这道美味！❤️

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