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👀美食探秘干烧鱼的魅力,让你一口难忘!😋

发布时间:2025-03-21 15:17:56来源:

提到川菜,很多人第一反应就是麻辣鲜香。今天就来教大家做一道经典的干烧鱼🐟,让餐桌瞬间升级!这道菜色香味俱全,外焦里嫩,酸甜微辣,特别适合家庭聚餐哦~🎉

首先,准备好一条新鲜的草鱼🐟,去鳞去内脏后切块备用。接着,将鱼块用料酒、盐腌制15分钟,这样更入味。热锅凉油,把鱼块炸至金黄捞出沥油。然后,锅中留底油,加入姜蒜末爆香,再放入豆瓣酱炒出红油。倒入适量清水,加入糖、醋调味,最后放入炸好的鱼块慢炖。期间记得翻动几次,确保每块鱼都裹满浓郁的汤汁~🔥

这道干烧鱼不仅颜值在线,做法也简单易学。快动手试试吧!记得拍照分享给朋友看哦📸✨

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