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✨红焖虾的做法_红焖虾的做法步骤✨

发布时间:2025-03-21 09:13:20来源:

🍴 准备食材

首先,准备好新鲜的大虾(约500克),它们是这道菜的灵魂!此外,还需要生姜几片、蒜瓣适量、小葱一根、干辣椒少许,以及一些基础调料:生抽、老抽、料酒和白糖。💡

🍳 烹饪步骤

第一步,将大虾清洗干净后剪去须脚,用厨房纸吸干水分备用。接着热锅凉油,放入姜片与蒜瓣爆香,再加入干辣椒翻炒出香味。🔥

第二步,倒入处理好的大虾快速翻炒至变色,随后加入一勺料酒去腥提鲜。接着调入两勺生抽、半勺老抽上色,并撒入一小撮白糖调味。🌈

第三步,加水没过虾的一半,盖上锅盖焖煮5-8分钟,让虾充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀,大火收汁即可出锅啦!🎉

🍚 享用美味

装盘后,香气扑鼻,色泽诱人。每一口都能感受到虾肉的鲜嫩多汁,酱汁浓郁醇厚,绝对是餐桌上的焦点菜肴!😋

快动手试试吧,和家人一起分享这份简单又幸福的美味吧!💕

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