🎉河南特色美食：卤毛鸡蛋&活珠子做法🍴

河南的地道小吃总是让人垂涎三尺！今天就来教大家制作两款经典美味——卤毛鸡蛋和活珠子。这两种小吃不仅味道独特，还蕴含着浓厚的地方文化。💡

首先准备新鲜的毛鸡蛋（孵化中的鸭蛋）或活珠子（孵化中的鸡蛋）。将它们放入锅中，加入八角、桂皮、香叶等调料，再倒入适量酱油和料酒调味。小火慢煮，让香味慢慢渗入蛋内，大约煮上半小时左右，直到蛋壳染上诱人的深褐色。🍳

出锅后可以撒些葱花或者辣椒粉提味，趁热享用，蛋黄绵软流心，蛋白Q弹入味，简直是人间美味！😋

无论是街头巷尾的小摊贩，还是家庭聚餐桌上，这款传统小吃都能瞬间点燃食欲。快动手试试吧，感受河南风味的独特魅力！🌟

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