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🌟肥西老母鸡汤的做法🍲

发布时间:2025-03-21 00:07:15来源:

肥西老母鸡汤可是安徽的一道传统名菜,以其鲜美醇厚的口感深受大家喜爱!今天就来教大家如何在家制作这道美味的汤品吧!💪

首先准备好食材:新鲜的肥西老母鸡一只、生姜几片、红枣几颗、枸杞一小把以及适量的盐和其他调味料。🛒先把老母鸡清洗干净,剁成小块,用清水浸泡半小时去除血水,这样炖出来的汤会更加清澈鲜美哦!💧

接着,将处理好的鸡肉放入砂锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途频繁添加影响汤的味道。大火煮沸后撇去浮沫,然后转小火慢炖两个小时。期间可以加入姜片提味,让整个厨房都弥漫着浓郁的香气呢~หอม四溢~🤤

最后,在出锅前十五分钟加入红枣和枸杞,调入适量盐即可关火。一碗热腾腾、香气扑鼻的肥西老母鸡汤就完成啦!😋记得趁热享用,滋补又暖心,特别适合秋冬季节食用。🍂

这道汤不仅味道绝佳,还富含丰富的营养,快给家人煲一锅试试吧!👨‍🍳👩‍🍳

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