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春天的大河蚌的做法✨

发布时间:2025-03-20 23:46:05来源:

春天来了,万物复苏,正是品尝新鲜食材的好时节!今天就来分享一道简单又美味的春天大河蚌做法~😋

首先,挑选新鲜的大河蚌是关键!买回来后,先用清水浸泡几个小时,让河蚌吐净泥沙。接着,将河蚌放入锅中焯水,加入姜片去腥,煮至开口即可捞出。剥出蚌肉后,切块备用。🌊

接下来就是烹饪啦!热锅冷油,爆香蒜末和辣椒圈,再倒入蚌肉翻炒。加入适量料酒去腥增香,随后加少许生抽调味。最后撒上葱花点缀,一盘鲜嫩多汁的大河蚌就完成啦!🍲

这道菜色香味俱全,不仅营养丰富,还特别适合春季食用。快动手试试吧,让你的味蕾感受春天的味道~🌸

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