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菌菇鸡汤的做法 🍲✨

发布时间:2025-03-20 21:05:14来源:

菌菇鸡汤是一道简单又营养的家常菜,适合全家享用。首先准备好食材:新鲜的鸡腿肉、香菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇类,还有姜片和葱段。食材清洗干净后,鸡肉切块焯水去腥,菌菇切片备用。

接着开始炖煮,将鸡肉放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后撇去浮沫。此时放入姜片和葱段,再倒入适量料酒去腥提香。转小火慢炖约半小时,让鸡肉充分释放鲜味。然后加入菌菇,继续炖煮15分钟,直到菌菇软烂入味。

最后调味,根据个人口味加盐即可。出锅前撒上些许葱花点缀,香气四溢的菌菇鸡汤就完成啦!这道汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质和多种维生素,特别适合秋冬季节进补。一碗热腾腾的菌菇鸡汤端上桌,暖心又暖胃,快给家人试试吧!🍲🍛🍄

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