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🎉电饭锅蛋糕做法 | 简单到哭!百分百成功零失败🍰

发布时间:2025-03-20 20:34:03来源:

想要一款零失败的蛋糕?那就试试用电饭锅来做吧!这款蛋糕做法超简单,连厨房小白都能轻松搞定!✨以下是详细步骤👇:

首先准备好食材:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升。确保所有工具无水无油,这是成功的关键哦!💪

第一步,分离蛋黄和蛋白,将蛋黄放入一个大碗中,加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉拌至顺滑糊状。接着,在另一个干净无水的大碗里打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。👏

第二步,取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。最后将混合好的面糊倒入涂了薄油的电饭锅内胆,轻轻震几下排出气泡。

按下电饭锅的“煮饭”键,等待跳闸后焖10分钟,再按一次煮饭键重复操作。完成后不要急着开盖,继续保温10分钟。⏰

最后取出蛋糕,倒扣放凉即可脱模。成品松软香甜,简直是居家必备技能!尝试一下吧,让你的朋友都对你刮目相看~💛

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