夏天到了，来一碗冰凉爽口的凉粉，简直是人间美味！🌟今天就教大家如何轻松制作属于自己的夏日清凉佳品～

首先准备好材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和少许盐。将淀粉与少量冷水混合成糊状，再慢慢加入更多的水搅拌均匀，确保没有结块哦！接着把混合液倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到液体变得浓稠透明，像果冻一样即可关火。这时可以倒入模具或碗中放凉定型，放入冰箱冷藏2小时更佳！❄️

切好的凉粉可以根据个人口味搭配调料，比如酱油、醋、辣椒油、蒜泥或者花生碎，酸辣鲜香，每一口都让人回味无穷～🍜🍛

快动手试试吧，享受DIY的乐趣，给自己和家人一份健康又美味的小确幸！✨