🌸 一次就能成功的姜撞奶做法 🥛

寒冷的冬日里，来一杯暖胃又暖心的姜撞奶再合适不过啦！✨今天教大家做一款简单易上手、一次就能成功的姜撞奶，快跟着步骤一起试试吧～

首先准备好材料：新鲜生姜、牛奶和白砂糖。先把生姜洗净去皮，用榨汁机或者擦丝器榨出约两汤匙姜汁备用，记得过滤掉杂质哦！接着将牛奶倒入锅中加热至70℃左右（不要煮沸），加入适量白砂糖搅拌均匀，然后迅速倒入装有姜汁的小碗中，记得倒的时候要快且稳。静置5-10分钟，神奇的事情就会发生——牛奶逐渐凝固成嫩滑的布丁状！✨

姜撞奶不仅味道独特，还有驱寒暖身的效果，非常适合秋冬享用。快来试试吧，保证让你一次成功，成就感满满～💛

📍小贴士：牛奶温度一定要控制好，过高会破坏蛋白结构导致失败哦！

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