涼拌酸辣苦菊的做法 🥗 凉拌酸辣苦菊怎么做
发布时间：2025-03-20 12:29:10来源：
🌿 夏日炎炎，来一道清爽开胃的凉拌酸辣苦菊吧！这道菜不仅色彩鲜艳，还能帮助消化解腻，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的苦菊，清洗干净后撕成小段，再用少许盐腌制几分钟，去除多余水分。接着切一些红椒丝和蒜末，为菜品增添风味。
🌶️ 接下来调制酱汁，将醋、生抽、辣椒油和少量糖混合均匀，搅拌至糖完全融化。如果你喜欢更浓郁的味道，可以加入一点芝麻油提香。把酱汁倒入苦菊中，轻轻拌匀，让每一片叶子都裹上酸辣酱汁。最后撒上一把熟芝麻，既美观又增香。
🍴 这道凉拌酸辣苦菊脆嫩爽口，酸辣适中，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能瞬间提升食欲哦！快试试吧，让你的味蕾享受一场清新之旅～✨
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