✨老式五仁馅月饼的做法 | 经典美味的怀旧滋味✨
发布时间：2025-03-20 10:36:39来源：
每逢中秋，总少不了那块香甜诱人的五仁月饼。它不仅是传统节日的象征，更是许多人心中的经典回忆。今天就来教大家如何亲手制作这道老式五仁馅月饼吧！😋
首先准备五仁馅所需的材料：核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻、瓜子仁等坚果，再搭配上青红丝、糖浆和植物油。将这些坚果烤至金黄后切碎，与糖浆和植物油混合均匀，最后加入青红丝搅拌成团。静置一天让味道更加融合，这样五仁馅就完成了！🍴
接下来是饼皮部分，用低筋面粉、转化糖浆、枧水和植物油揉成光滑的面团，醒发两小时。然后将醒好的面团分成小剂子，包入五仁馅，轻轻压模成型。放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤5分钟后取出刷蛋液，再继续烤制15分钟即可出炉啦！🥮
看着金黄诱人的月饼，是不是已经迫不及待想尝一口了呢？快来试试吧！💖
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