土豆炖茄子的做法_土豆炖茄子的做法步骤

🍂秋天到了，正是吃土豆炖茄子的好时节！这道菜色香味俱全，简单又营养，快跟着步骤一起做吧！🌟

首先，准备好食材：新鲜土豆两个、长茄子一个、五花肉适量、葱姜蒜少许。先把土豆去皮切块，茄子切滚刀块备用。五花肉切片，葱姜蒜切好备用。食材处理好后，热锅凉油，先将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，接着放入土豆翻炒均匀。✨

接下来，倒入适量生抽和老抽上色，加水没过土豆，大火煮开后转小火慢炖。等土豆半熟时，加入茄子，继续炖煮，直到土豆软糯、茄子入味。最后加盐调味，撒点葱花点缀即可出锅！😋

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，土豆绵软、茄子滑嫩，每一口都是满足！快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！❤️

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