🐟🍴 红烧武昌鱼 & 鳊鱼的家常美味做法！😋

炎炎夏日，餐桌上总少不了一道鲜嫩多汁的红烧鱼。今天就为大家带来一道经典菜肴——红烧武昌鱼和鳊鱼的做法！✨无论是武昌鱼的细嫩还是鳊鱼的鲜美，都能让你一试难忘。

首先准备好新鲜的武昌鱼或鳊鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，散发出诱人的香气。（🔥快看，鱼皮已经变得酥脆了！）

调制酱汁是关键步骤：生抽、老抽、糖、醋按比例混合，加入切好的葱段和姜片，再倒入适量清水，放入煎好的鱼，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的精华。最后撒上香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧鱼就完成啦！🎉

快动手试试吧，家常美味也能轻松搞定！🐟🐟

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