八公山豆腐的做法 🍴✨

八公山豆腐，以其细腻滑嫩、豆香浓郁而闻名。今天就来教大家如何制作这道美味！首先，准备好优质黄豆和纯净水，按照传统工艺浸泡黄豆数小时，使其充分吸水膨胀。接着用石磨慢慢研磨成浆，感受古法制作的乐趣。将豆浆过滤后煮沸，加入少许盐卤或石膏水，静置凝固，耐心等待豆腐花形成。期间可以准备一些配菜，比如青翠的小葱、鲜嫩的蘑菇，为菜品增添色彩与风味。最后，将凝固好的豆腐切成适当大小，搭配酱汁或清汤烹饪即可。无论是家常小炒还是精致宴席，八公山豆腐都能成为一道亮眼的存在。快动手试试吧！😋🍴✨

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