🐟家常红烧平鱼的做法🐟
发布时间：2025-03-19 23:48:27来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧平鱼！😋这道菜色香味俱全，做法简单易学，特别适合家庭日常烹饪。一起来看看具体步骤吧！
首先，准备好新鲜的平鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，在锅中倒入适量油，将鱼两面煎至金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美。煎好后盛出备用。🔥
然后，用锅中的底油爆香姜蒜末，加入适量生抽、老抽、料酒和白糖，调成酱汁。把煎好的平鱼放回锅中，加入清水没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以适当翻动鱼身，确保均匀入味。⏰
最后，待汤汁收浓时撒上葱花点缀即可出锅。一道香气扑鼻、味道浓郁的红烧平鱼就完成啦！🍚配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福到飞起！🎉快试试吧，保证让你欲罢不能！
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