😊 蒸蛋器蒸蛋羹的做法 😊
发布时间：2025-03-19 12:56:44来源：
准备材料：鸡蛋 🥚、清水 🌊、盐 ⬛️ 和生抽 🍯。首先，将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，让蛋清和蛋黄充分混合。接着，加入适量温水（约是鸡蛋重量的两倍），再加少许盐调味。搅拌均匀后，用滤网过滤蛋液，这样可以让蒸出来的蛋羹更加细腻滑嫩。
然后，将过滤好的蛋液倒入蒸蛋器的容器中，盖上盖子或者保鲜膜，避免蒸汽滴入。选择低火开始蒸煮，时间大约为10-15分钟。如果喜欢更香的味道，可以在最后几分钟滴几滴生抽提味。当看到蛋羹表面凝固且没有明显气泡时，就表示可以出锅啦！
最后，撒上一点葱花 💚 或者辣椒丝点缀，不仅颜值up，口感也更加丰富。用勺子轻轻舀起一勺，入口即化，鲜嫩无比！无论是早餐还是夜宵，这道蒸蛋羹都能为你带来满满的幸福感！🍴✨
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