🌟小蛋糕的家常做法 | 美食杰小蛋糕做法大全 🍰
发布时间:2025-03-19 12:02:51来源:
想要在家轻松制作美味的小蛋糕吗?那就跟着美食杰的小蛋糕做法大全来试试吧!✨首先准备好鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶等基础食材,简单又实用。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄,分别处理:蛋黄中加入适量砂糖搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶和融化的黄油混合液,最后筛入低筋面粉拌匀,面糊就完成了哦!😋
接着打发蛋白,分三次加入砂糖,直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态,这就是完美的蛋白霜啦!💪将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊翻拌均匀,避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱,170℃烘烤约25分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕香气扑鼻,金黄诱人,搭配一杯热茶或咖啡,享受惬意时光吧~☕💕
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