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🌟最简单的原味风干肠的做法🍴🍖

发布时间:2025-03-19 05:28:17来源:

想吃健康又美味的风干肠?其实制作过程超级简单!🎉第一步当然是准备食材啦:新鲜猪肉500克(肥瘦比例3:7最佳)、食盐10克、白糖8克、高度白酒10毫升、花椒粉适量、辣椒粉可选。把这些材料准备好后,就可以开始动手啦!

先把猪肉切成条状或小块,放入大碗中,加入食盐、白糖和高度白酒,用手充分抓匀,让调料均匀附着在肉上。接着撒入花椒粉,如果喜欢辣味,可以加点辣椒粉哦!腌制2小时,让肉充分吸收调味料的味道。⏰

腌好后,用肠衣将肉灌入,可以用手轻轻挤压,确保没有气泡。最后挂在通风良好的地方自然风干,大约需要3-5天,具体时间视环境湿度而定。👀✨完成后的风干肠可以直接切片生吃,或者蒸熟享用,口感Q弹有嚼劲,原汁原味超满足!😋💖

记得尝试这道简单又美味的家庭手工美食吧!👨‍🍳👩‍🍳

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