🌟简单炖羊排的做法 | 快速get美味秘诀 🥩
发布时间:2025-03-18 22:20:54来源:
寒冷的冬日,来一道暖胃又暖心的炖羊排吧!简单的食材和步骤,就能做出让人回味无穷的家常菜。以下是具体做法,快收藏起来吧👇:
首先,准备好新鲜羊排500克,用清水浸泡半小时去除血水,然后焯水备用。(记得加入姜片和料酒去腥哦!)✨
接着,在锅中倒入适量油,放入葱段、姜片爆香,再加入羊排翻炒至表面微黄。此时可以加入生抽、老抽调色调味,并撒入几颗冰糖提鲜。🔥
随后,倒入热水没过羊排,加入八角、桂皮等香料,小火慢炖40分钟。期间可根据口味调整盐分,最后撒上香菜或葱花即可出锅啦!🌿
这道炖羊排肉质软烂,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭享用。😋快来试试吧!
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