🌟土豆牛腩这样做，简单又美味！💪
发布时间：2025-03-18 13:43:59来源：
最近馋起了土豆牛腩，那浓郁的汤汁配上软糯的土豆，简直让人回味无穷😋。今天就来分享这道家常版的土豆牛腩做法，快收藏起来吧！
首先准备好食材：新鲜牛腩500g、土豆2个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣若干以及一些香料如八角、桂皮等调味品✨。第一步是处理牛腩，先用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出后切成小块备用。
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入牛腩翻炒至表面微焦，再倒入适量生抽、老抽调色，并加入足量热水没过食材。随后放入香料包，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，让牛肉变得酥烂入味🍲。
最后加入切块的土豆和洋葱，继续炖煮20分钟，直到土豆软糯吸收了所有汤汁精华。一盘香气四溢的土豆牛腩就完成啦！🍚搭配一碗白米饭，幸福感爆棚～✨
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