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🌟土豆牛腩这样做,简单又美味!💪

发布时间:2025-03-18 13:43:59来源:

最近馋起了土豆牛腩,那浓郁的汤汁配上软糯的土豆,简直让人回味无穷😋。今天就来分享这道家常版的土豆牛腩做法,快收藏起来吧!

首先准备好食材:新鲜牛腩500g、土豆2个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣若干以及一些香料如八角、桂皮等调味品✨。第一步是处理牛腩,先用清水浸泡半小时去除血水,然后冷水下锅焯水去腥,捞出后切成小块备用。

热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,接着加入牛腩翻炒至表面微焦,再倒入适量生抽、老抽调色,并加入足量热水没过食材。随后放入香料包,大火煮开后转小火慢炖1小时左右,让牛肉变得酥烂入味🍲。

最后加入切块的土豆和洋葱,继续炖煮20分钟,直到土豆软糯吸收了所有汤汁精华。一盘香气四溢的土豆牛腩就完成啦!🍚搭配一碗白米饭,幸福感爆棚~✨

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