🔥铁锅炖腊鱼，美味又下饭的做法🍲

秋冬季节，最适合来一道热腾腾的家常菜——铁锅炖腊鱼！这道菜色香味俱全，不仅下饭还特别暖心。💡

首先，准备好新鲜的腊鱼，用清水浸泡一段时间去除多余的盐分，然后切块备用。接着，热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入腊鱼煎至两面金黄。✨煎好的腊鱼散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。随后，倒入适量的热水，加入辣椒、葱段和一些调味料，比如生抽、老抽和糖，盖上锅盖焖煮约20分钟。⏰时间到了之后，揭开锅盖，汤汁浓郁，腊鱼肉质鲜嫩，香味四溢。最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的铁锅炖腊鱼就完成啦！🌸

这道菜简单易做，适合家庭聚餐或者朋友小聚时一起享用。快试试吧！🍴💕

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