五花肉炖土豆的做法_五花肉炖土豆的做法步 🍲🍴

在这个寒冷的季节，来一道暖胃又暖心的家常菜——五花肉炖土豆吧！这道菜色香味俱全，简单易做，绝对是家庭聚餐的好选择。首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣若干、料酒适量、生抽酱油适量、老抽少许、盐和糖少许。

第一步是处理五花肉，将其切成大小适中的块状，用开水焯一下去腥味。接着，在锅中倒入少量油，放入五花肉翻炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣继续翻炒出香味。随后倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽和老抽调色调味。

接下来就是土豆登场了，将切好的土豆块放入锅中与五花肉一起翻炒均匀，然后加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入洋葱提升风味，最后根据个人口味加入盐和糖调味即可。一碗热腾腾、香气四溢的五花肉炖土豆就完成啦！🍲🍛✨

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