🌟正宗重庆小面的做法🍜
发布时间：2025-03-18 07:15:27来源：
提到重庆美食，怎能少了那一碗热气腾腾的重庆小面！作为地道的巴渝味道，它不仅简单易做，而且麻辣鲜香，让人回味无穷。今天就教大家如何在家也能做出一碗地道的重庆小面👇
首先准备好主料：新鲜碱水面条一把、辣椒油适量、花椒粉少许、酱油和醋各一勺。辅料方面，可以加入切碎的榨菜、花生碎、葱花和熟芝麻，让口感更加丰富✨。接着，将面条煮至八分熟捞出，过冷水后沥干备用。
关键在于调料的调配：将辣椒油、酱油、醋混合均匀，再撒上花椒粉、盐和糖调味，最后浇在面上拌匀即可。如果喜欢更丰富的层次感，还可以加一个煎蛋或者卤牛肉哦🍳🍛
一碗红亮诱人的重庆小面就完成啦！吸溜一口，麻辣鲜香瞬间充满口腔，绝对是冬日里的暖心良品！😋🔥
重庆美食 小面做法 自制面条
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