🌟古早小蛋糕（5寸）的做法 | 经典美味重现✨
发布时间：2025-03-18 06:02:31来源：
在忙碌的生活中，偶尔也需要一点仪式感来放松心情。今天就来分享一款简单又美味的经典小蛋糕——古早味蛋糕（5寸版）！💛这款蛋糕口感绵密，入口即化，仿佛回到了小时候的味道。
首先准备好材料：鸡蛋3个、低筋面粉40g、牛奶40g、玉米油40g、细砂糖40g。接着将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。将玉米油和牛奶混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态，再加入蛋黄拌匀。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器呈现小尖角的状态。最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中轻轻震出气泡。
预热烤箱至150℃，采用水浴法烘烤约45分钟即可。出炉后稍凉脱模，切块享用吧！😋这道古早小蛋糕不仅做法简单，而且成品颜值超高，适合下午茶时光与家人朋友一起分享哦～🍰💖
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