🌟五花肉炖豆角的做法来啦!😋
发布时间:2025-03-18 01:00:55来源:
第一步:准备工作✨
先将五花肉切成小块,用清水稍微焯一下去除血水,捞出沥干备用。新鲜的豆角洗净后切段,蒜瓣切片,姜切丝,葱切段,这样方便后续烹饪。
第二步:翻炒提香🍳
热锅凉油,放入五花肉块,中小火慢慢煸炒至表面微黄,逼出多余的油脂。接着加入姜丝和蒜片爆香,再倒入少许生抽和老抽调色调味,让肉块上色更诱人。
第三步:炖煮入味🍲
将切好的豆角倒入锅中,与五花肉翻拌均匀,加入适量清水没过食材。大火烧开后转小火慢炖,期间可加入少许盐和糖调味。大约炖煮20分钟后,豆角变得软糯,五花肉也充分吸收了汤汁的鲜美,香气四溢。
第四步:收汁装盘🍽️
待汤汁浓稠时,撒上葱花点缀,最后开大火收汁即可出锅。一道色香味俱全的五花肉炖豆角就完成啦!🍴
这道菜既有肉的醇厚,又有豆角的清甜,简直是米饭杀手!🍚✨快动手试试吧~
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