🐟✨红烧石斑鱼的做法✨🐟
发布时间：2025-03-17 16:14:33来源：
想吃一道鲜美又营养的家常菜吗？今天教大家做一道色香味俱全的红烧石斑鱼！💕
首先准备食材：新鲜的石斑鱼一条（约500克），姜片几片，蒜末适量，葱花少许。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐。食材一定要新鲜，这样才能锁住石斑鱼本身的鲜味哦～🌟
制作步骤如下：
第一步，将石斑鱼清洗干净，在鱼身上划几刀方便入味；用少量盐腌制10分钟。腌制过程中可以切好姜片备用。Knife✨
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后将鱼放入锅中煎至两面金黄。此时厨房里飘散出阵阵鱼香，简直让人垂涎欲滴～口水直流🤤
第三步，加入适量料酒去腥，再倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过鱼身。撒上一点白糖提鲜，小火慢炖15分钟左右。期间记得翻动一下鱼身，让它受热均匀。🔥
最后一步，待汤汁收浓时撒上葱花点缀即可出锅！一道色泽诱人、味道醇厚的红烧石斑鱼就完成啦！🎉
快试试吧，这道菜绝对会让家人赞不绝口！😋
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