涼瓜炒鸡蛋的做法 🥣🍳

夏天到了，食欲不振？别担心！今天教大家做一道清爽又健康的涼瓜炒鸡蛋！涼瓜（苦瓜）富含维生素C和膳食纤维，不仅能清热解暑，还能帮助减肥哦～✨

首先准备好食材：新鲜涼瓜一根、鸡蛋两个、蒜末适量、盐少许。先将涼瓜洗净切片，用少量盐腌制五分钟，挤去多余水分备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。起锅烧油，放入蒜末爆香后倒入蛋液，快速翻炒至八成熟盛出备用。再用同一锅，放入涼瓜快速翻炒，待其变软后加入炒好的鸡蛋，最后加少许盐调味即可出锅！🍳🍛

这道菜色泽金黄搭配翠绿，看着就让人胃口大开！特别适合搭配米饭一起享用，既营养又美味～😋赶紧试试吧，让家人也感受这份夏日清凉！💪

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