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😊 油条(发面版)的做法 🥖

2025-03-17 04:36:06 来源: 用户:范玲坚 

早上起来,想吃一份热腾腾的油条配豆浆?今天就教你做一款超简单的发面版油条!相比传统死面油条,发面版更松软,口感更好哦~✨

首先,准备材料:面粉500克、酵母5克、盐8克、糖10克、水250毫升,外加适量食用油。先把酵母和糖溶于温水中静置几分钟,激活酵母活性。然后将面粉、盐混合,倒入酵母水揉成光滑的面团。记得多揉一会儿,让面团更有筋性!接着盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时。⏰

等面团发酵好后,取出排气,擀成长方形薄片,切成条状。两条叠在一起,用筷子在中间轻轻压一下,这样炸的时候就不会散开啦!锅里倒油烧热,油温升至160℃左右时,下入面条,炸至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥

刚出锅的油条香气扑鼻,外酥内软,蘸着热豆浆一起吃,简直幸福到飞起~💕 快动手试试吧!记得分享你的成果哦!🍴

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