在山东，有一道家喻户晓的传统美食——青菜小豆腐，简单却充满家的味道。这道菜以普通的大白菜或菠菜为主料，搭配细腻的豆腐，再加入玉米面，口感丰富又营养均衡。🌱

首先，将大白菜切碎，用热水焯一下去除苦涩味，然后与打散的鸡蛋一起翻炒，香气扑鼻时加入适量清水，烧开后放入碎豆腐和玉米面搅拌均匀，直至汤汁浓稠。一碗热腾腾的青菜小豆腐就完成啦！🍲

这道菜不仅做法简单，而且富含膳食纤维和植物蛋白，非常适合家庭日常食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能让你感受到这份朴实无华的美味。😋

快动手试试吧！让这道传统美食成为你餐桌上的亮点，感受地道的家乡风味～🍴💕