酸辣茴子白怎么做 🍴🍜
发布时间：2025-03-16 19:48:04来源：
提到茴子白（即圆白菜）这道家常菜，很多人会想到它清脆爽口的口感。但今天要分享的是一个特别版本——酸辣味的茴子白！这种做法既保留了蔬菜的原汁原味，又加入了酸辣调料，让人胃口大开。适合忙碌工作日的简单晚餐或是想要换换口味的时候尝试。
制作步骤非常简单。首先将茴子白洗净切丝，辣椒和大蒜切好备用。热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再加入茴子白快速翻炒。接着倒入适量醋，可以多一点让味道更酸爽，再加少许生抽调味。整个过程火候要快，保持蔬菜的脆嫩感。
第三段：最后一步是调味收尾，可以根据个人喜好添加一点点糖提鲜，或者撒上葱花点缀。出锅前尝一下咸淡，调整至满意即可装盘。这道菜不仅颜色鲜艳，而且酸辣适中，绝对是饭桌上的抢手菜。记得配上一碗白米饭，每一口都让人回味无穷哦！😋🍛
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